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「电刀」的英文名称为Electrosurgical Unit（缩写为ESU），又称为高频电刀。您可能会想：电刀是「带电的手术刀」！那不是会使人触电吗?首先，我们知道生活上所使用的市电多为50赫兹（Hz）、220伏特（V）的交流电源，「赫兹」即是频率，而电刀输出电流的频率可达数百kHz到数MHz（高频），其中”k”为103倍，”M”则是106倍。人体的神经、肌肉系统对此高频电刺激反应极微小，故不会有影响。其次，当高频电流透过器械（电刀笔）作用在人体组织时，会使具有粘滞性的体液极剧振动，因摩擦而产生热量，使组织内的水分快速蒸发，以致组织分离或者凝固，这就是以电能代替传统手术刀的基本原理。其中电刀笔为针形或刃形的金属电极，接触组织的面积很小，故作用在组织中的电流密度很大，可以在一瞬间产生大量的热，因电极下的组织瞬间爆发性地蒸发掉，便可以分裂成一个窄而平坦、深几毫米的切口，而且还可以使血管中的血液凝固，代替结扎，完成切口止血工作。
